Y'a bon chocolat

oeuf-en-chocolat.jpg28 mars 2013
AY

a-croquer.jpgChaque année, le week-end précédant Pâques, les gourmand(e)s sont attendus à Ay, commune située dans la banlieue d’Epernay, à l’occasion de la fête du chocolat.

Initiée par un artisan local cette manifestation est l’occasion bien sûr de faire provision de friandises mais également de découvrir un savoir-faire et d’admirer les réalisations (chocolatées cela va sans dire) de ce maître pâtissier-chocolatier qui à côté des traditionnels œufs ou cloches vous propose des créations parfois inattendues comme un circuit en nougatine ou s’affrontent des bolides réalisés à base de fève de cacao.  

La 19ème édition s’est achevée, il vous reste à patienter pour aller découvrir la 20ème un de ces prochains week-ends de 2014…
Jacques Gille
Crédits photos : Jacques Gille

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