Nouvelle formule

8 décembre 2011

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Il paraît que c’est une pratique courante aux États-Unis et qui se développe depuis un p’tit moment chez nous. Un effet secondaire de la crise ? Allez savoir ! Il s’agit de ramener à la maison les restes de son repas pris au restaurant. Vous n’avez pas pu finir un plat trop copieux ? Il suffit de demander au service de vous mettre le morceau d’entrecôte ou de jarret de porc dans une boîte. Vous avez pris du vin et vous n’avez pas fini la bouteille ? Pas de souci, on vous apporte un bouchon et vous repartez avec le litron.

dsc00215.jpg« Les clients nous sollicitent déjà depuis pas mal de temps. » explique cette patronne de restaurant. « Nous mettons maintenant dans des boites, ce qu’avant nous mettions à la poubelle. Les clients ont payé leur repas. C’est normal qu’ils emportent chez eux la nourriture qu’ils n’ont pas consommée. » poursuit-elle. Certes, cette façon de procéder ne doit quand même pas se pratiquer dans tous les restaurants. On voit mal un client repartir avec un Tupperware d’un resto 4 étoiles. De toute façon il y aurait que dalle dans la boite car il n’y aurait eu pas grand’ chose dans l’assiette à se mettre sous la dent.

On vit quand même une drôle d’époque !
 

Dominique Bré
Crédits photos : Dominique Bré



 

Commentaires (2)

1. PIVOINE 51 09/12/2011

Et c'est qui, qui avait encore une fois raison?????????

2. Jacques Gille 08/12/2011

Je confirme que cette pratique est courante aux USA...

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